麻酱蛋高温杀菌锅 真空包装高温杀菌杀菌锅气温升高，细菌繁殖增速，很多产品从厂家到消费者快递两三天放了冰块还是会影响品质。
有效果的杀菌锅可以帮您解决问题。
买设备要看细节：设备节约能源和工人现场工作环境方面：设备采用硅酸铝保温，保温层厚度达到30mm且保证设备设备表面温度不超过正常环境温度的8℃，经实际计算每锅次可节约30-40Kg蒸汽。
（I56-6688-35I3）

真空包装高温杀菌杀菌锅主要从控温度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，食品杀菌锅所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。
一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。
双层杀菌锅手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，双层杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

杀菌锅诸城食品机械售后服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底服务质量赢得用户满意保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

麻酱蛋高温杀菌锅操作步骤：

  1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。

  2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。

  3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。
当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。

  4、麻酱蛋高温杀菌锅打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。

  5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。

  6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。