食品高温杀菌设备 水果玉米杀菌机(I56-6688-35I3刘文娟)没有用杀菌的朋友的,不知道该怎样选择适合自己的杀菌锅,杀菌锅可以根据产量进行选择。我们一般是根据产量/每小时进行计算。杀菌的时间一般从进料到出料是一个小时左右,杀菌的时间也是针对产品的像肉制品杀菌的时间要长一些一般是在25分钟左右,还有一些小的产品细菌的耐高温性比较弱的一般10-15分钟左右就可以,可以根据您的产品和产品给您推荐合适的型号。
食品高温杀菌设备 水果玉米杀菌机操作说明
一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使温度升高,包装袋内的压力会超过袋外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时包装物内增压而损坏,必须施加反压力,即是压缩空气通过锅内增加压力,防止包装物损坏,其操作情况分述如下:
由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力,因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在遇到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加0.15~0.2Mpa。待经过杀菌后,降温冷却时,停止供应空气,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在杀菌过程中,应注意最初排气,进而泄气,使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
食品高温杀菌设备 水果玉米杀菌机应用价值:
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工,以获得高品质、低成本的产品,更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。
订购流程以及售后
1.买卖双方签订买卖合同,定做方支付百分之四十定金,承揽方根据客户要求生产
2.设备完工后由物流统一配送到客户所在地物流站
3.设备到达客户所在地物流站,客户验货后支付剩余尾款
4.备注:高温灭菌锅属于压力容器,我们厂家会有专门的技术人员上门指导安装调试。我们对灭菌锅的质保时间为一年。
售后服务:我们的灭菌锅系列,一手货源,我们还能提供上门安装调试服务,终生售后。